As diretrizes de atuação do APLCERVA são articuladas por meio da gestão integrada de três pilares e seus respectivos eixos:
Conhecimento, tecnologia e inovação:
• Pessoas;
• Pesquisas;
• Projetos;
• Processos, Produção e Operações.
Construção de rede de relacionamentos e prospecção de oportunidades para geração de negócios:
• Congressos, Cursos e Eventos;
• Rodada de Negócios;
• Visitas Técnicas Dirigidas;
• Feiras e Exposições;
• Missão Técnica Internacional.
Desenvolvimento econômico da Região Metropolitana de Piracicaba:
• Industrial;
• Turístico;
• Gastronômico;
• Polo Turístico Cervejeiro de Piracicaba.
Governança e Gestão
O APLCERVA tem a governança e gestão de suas atividades articuladas por órgãos colegiados, que promovem suas deliberações em assembleias gerais ordinárias e extraordinárias.
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